Энциклопедия домашнего фермера - Демидов Николай Васильевич - Страница 9

В первую очередь отметим, что используемое оборудование, не предполагающее обустройства стационарных помещений, здесь не рассматривается. Его достоинства и недостатки рассмотрены на практике и известны большинству.

Выбирая тот или иной вид зала, следует сразу же обращать внимание на количество голов скота, а также интенсивность производства. Естественно, что устройство специализированного помещения и закупка дорогостоящего оборудования будет актуально только в случае содержания большого количества коров. Для относительно небольших хозяйств идеальным станет размещение коров в доильном зале типа «Карусель».

Основное преимущество данного зала в том, что в нем можно добиться существенного облегчения работы оператора, уменьшить количество времени, необходимого для подключения аппарата, обеспечить увеличение удоя и повышение продуктивности работы. Недостатки тоже присутствуют – все коровы должны быть с примерно одинаковой формой вымени и удойностью.

Более простой и менее требовательный вид доильного зала – «Елочка». Отличается тем, что каждая корова стоит в отдельном стойле, расположенном под определенным углом. Чем больше угол, тем меньше длина, занимаемая коровой и больше ширина доильного зала. Это довольно эффективная система практически для всех средних хозяйств. Основными ее достоинствами является простота подключения доильных аппаратов, относительная простота организации и возможность быстрого выгона скота из доильного помещения. При этом все процессы можно автоматизировать при помощи единой системы управления. Для содержания стада с примерно одинаковой удойностью каждой коровы такая система станет одной из самых эффективных. Она по праву заслужила признание в фермерских и хозяйствах по всему миру.

Любой владелец крупного рогатого скота, для которого объявления типа «куплю скот» уже не актуальны, знает – корову надо доить. А когда таких коров становится очень много, на помощь приходят современные технологии. Естественно, доить коров в доильные ведра довольно эффективно, но лишь до того времени, как их число не превышает 50 голов. После этого начинаются серьезные проблемы. Дело здесь не только в недюжинной физической силе, которой должны обладать доярки, поднимая 33-х литровые ведра, но и в скорости организации процесса доения, в его автоматизации.

Итак, молокопровод нужен всем тем, кто хочет быстро отвечать на объявления «куплю молоко оптом» и становиться крупным поставщиком молочной продукции. Теперь ответим на вопрос «Что это такое?». Молокопровод – это система соединительных шлангов или труб, которая позволяет соединять каждую доильную установку с общим баком. Вообще же молокопровод помимо собственно функций переноса молока от коровы в резервуар выполняет функцию сохранения качества молока, а также его предварительной очистки. К одному молокопроводу можно подключить несколько десятков коров и планомерно забирать молоко от них. Ко всему прочему, эффективная система снабжена центральным вакуумным насосом и насосом для перекачки молока по трубам. Это позволяет эффективно расходовать электроэнергию, а также сохраняет вкусовые качества молока, его консистенцию.

Молокопровод используется только в случае с жесткой привязью животных, когда они содержаться в стойлах зимой или летом. По сути это более дешевая альтернатива доильного зала, где организация производства выходит на еще более высокий уровень.

В первую очередь – эффективную и точную систему оценки количества готовой продукции, ее состава, а также возможности по транспортировки молока на большие расстояния. Большая гибкость системы позволяет подключать или отключать коров от доильного аппарата независимо друг от друга. Это обеспечивается специальными датчиками в каждом устройстве с сосковым силиконом. В результате процесс доения становится автоматизированным без вреда или дискомфорта для животных. Это позволяет получать больше молока от стада с небольшим числом голов. Естественно, что затраты на организацию такого молокопровода будут достаточно большими, но его эффективность доказана на практике и возмещает все вложенные средства в полном размере.

При содержании коров на пастбище, необходимо соблюдать распорядок дня, периодичность питания. Дойки должны проходить в одинаковых временных промежутках и течении двух раз в сутки.

Рекомендуется проводить утреннюю дойку, кормление и уборку помещения в периоде 5–6 часов утра, днем 13–14 часов, вечером 20–21 час. Прежде чем приступить к доению, корову необходимо почистить. Раздача кормов должна производиться в определенное время, чередуя с пастьбой в летний период и прогулкой в холодное время.

Пастбищное содержание коров в летний период, снижают растраты на корма, благоприятно влияет на молочность коровы, ее здоровье, физическую форму.

К пастбищному содержанию животные приучаются постепенно, чтобы корова не съела больше травы, чем нужно. Переедание травы может способствовать вздутию рубца. Первые дни корова должна находиться на пастбище 2–3 часа, предварительно ее необходимо накормить сеном. Постепенно пребывание на пастбище увеличивается по времени и в итоге составляет 14–16 часов в сутки.

Ранее утро и поздний вечер, наиболее благоприятное время для пастьбы коров. Днем корова должна находиться под навесом или на возвышенном месте, которое продувается ветром.

Если корова пасется вблизи коровника, то ее необходимо держать на длинной привязи, и в течении дня необходимо менять участок на котором пасется корова.

Если корова пасется в общем стаде, по пастбище необходимо устраивать на расстоянии 2–3 км. от коровника и доить днем лучше всего на пастбище. Пастбище должно быть расположено на большой территории, богатой зеленым кормом и вблизи водоема с водой, пригодной для питья коров.

Прежде чем корова впервые выйдет на пастбище, ее необходимо показать врачу-ветеренару, по мере необходимость обрезать копыта и подпилить рога.

Время от последней дойки до отела – называется сухостойный период. Нельзя допускать перекорма и недокорма коровы в сухостойный период. В сухостойный период рацион питания коровы должен быть насыщен хорошим луговым сеном, сочными кормами и концентратами (3–5 кг на 100 кг живой массы). Если корова правильно и хорошо подготовлена к отелу – это гарантия высоких удоев молока. При подготовке коровы к отелу необходимо своевременно прекратить доение, т. е. запустить корову. А также улучшить содержание и кормление животного в сухостойный период.

Сухостойный период длиться 45–60 дней. Прежде чем корову снова начнете доить, необходимо установить точную дату отела, в этом помогут сведения о сроке последнего осеменения.

Период от осеменения до отела составляет 285 дней. Отел может пройти на неделю позже или раньше срока. Дата отела коровы определяется следующими способами:

1. По – формуле Д = (Ч+11)/(Н-3); Д – предполагаемая дата отела, Ч – число месяца случки, Н – порядковый номер месяца случки, 11 и 3 – числа, которые употребляются в формуле постоянно. (например: 15 апреля 1988 года – была покрыта корова Д= (15+11)/ (4–3) = 26/1, отсюда следует, что отел произойдет 26 января 1989 года. Если осеменение коровы происходило в январе или феврале, к порядковому номеру месяца необходимо добавить цифру 12).

2. Дата определяется по специальному календарю. Дату желаемого запуска рассчитывают по дате отела.

Корову перестают доить, если удой молока составляет не более 3–4 литров. Если молока больше, то количество доек постепенно уменьшается, до двух в сутки, после по 1 разу в сутки.