Золотые рецепты: фитотерапия от средних веков до наших дней - Свитко Елена Витальевна - Страница 77

Рецепт с черешней

1 кг ягод черешни, 2 ст. ложки ксилита, сок лимона,

Ягоды тщательно вымыть и обсушить, уложить в банки по плечики, пересыпая ксилитом и добавляя сок лимона, поставить на 10 мин в холодное место.

После этого банки заполнить ягодами доверху. Стерилизовать в кипящей воде.

Мясо с крыжовником

800 г говядины, 200 г ягод крыжовника, 100 г ядер грецких орехов, 1 луковица, 1 ч. ложка цедры лимона, 150 мл бульона, домашняя сметана, зелень укропа, перец красный молотый, соль по вкусу.

Мясо вымыть, нарезать на небольшие порционные куски, положить в сотейник, посыпать перцем, измельчёнными орехами, цедрой. Выложить крыжовник, лук, нарезанный полукольцами, посолить. Запить мясо наполовину бульоном и запекать в духовке до готовности. За 10–15 мин до окончания тушения добавить сметану.

Перед подачей на стол мясо выложить на блюдо, посыпать зеленью укропа.

Черничное повидло.

Перезревшая черника (неограниченное количество), немного ксилита.

Чернику перебрать, промыть, укладывать слоями в кастрюлю, при этом ягоды слегка давить. Варить, постоянно помешивая, чтобы объём уменьшился на четверть, немного подсластить.

Горячее повидло разлить по подогретым банкам или керамическим горшкам до самого края и оставить охлаждаться в открытой посуде, чтобы на поверхности образовалась корочка, которая частично предохранит повидло от плесени.

Банки с холодным повидлом закрыть металлическими крышками, горшки можно завязать двойным пергаментом или полиэтиленовой плёнкой. Хранить в сухом и прохладном месте.

Квас из топинамбура для диабетиков

0,5 кг свежего топинамбура, 3 л тёплой кипячёной воды, 3 ст. ложки сметаны.

Топинамбур порезать кубиками. Приправить сметаной. Залить водой. Оставить на 3 дня в тёплом месте. Пить по 50 мл 3 раза в день для снижения сахара.

Чешский рецепт для растворения камней в жёлчном пузыре

1,5 л яблочного уксуса, скорлупа 10 яиц от здоровой домашней курицы.

Скорлупу тщательно вымыть, поварить, высушить, растереть в порошок. Залить его домашним яблочным уксусом, настоять 14 дней, постоянно помешивая. Скорлупа должна почти полностью раствориться. Пить по 1 ст. ложке раствора, разведя его в магниевой минеральной воде и добавив 1 каплю йода. При желании лекарство можно подсластить мёдом.

Курс — 14 дней (на убывающую луну). Повышает иммунитет, омолаживает.

Для уничтожения камней в жёлчном пузыре и против склероза (рецепт моей бабушки)

1 кг чеснока. 24 лимона.

Чеснок очистить, перемолоть на мясорубке, залить свежеотжатым соком всех лимонов. Тщательно перемешать, не процеживать. Смесь употреблять 3–4 раза в день по 1 ст. ложке. Хорошо её запивать настоем корней цикория. Принимать можно длительно. Противопоказания — аллергия на цитрусовые.

Проводить чистку под наблюдением врача.

Редька на меду (украинский рецепт)

Эффективный рецепт очистки жёлчного пузыря и печени.

3 кг чёрной редьки, 3 стакана мёда (или сахара).

Редьку тщательно вымыть — не чистить! Потереть на крупную тёрку, сложить в эмалированную кастрюлю, залить мёдом (засыпать сахаром), настоять 3 дня. Полученный сок отцедить, разлить в бутылки, хранить в холодильнике. Пить 3 раза в день по 1 ст. ложке в течение 3 недель подряд. Если очень большие камни и плохое самочувствие — дозу уменьшить.

Рецепт при жёлчнокаменной болезни

По 1 ст. ложке сока чёрной редьки, сока лимона и оливкового масла,

Всё перемешать, выпить, лечь на грелку на правый бок. Процедуру проводить перед сном в течение 21 дня. Начинать на убывающую луну.

Противопоказания — непереносимость редьки.

Если печень ведет себя «плохо» (то есть могут быть боли) — не переживайте. Доктор предупреждает, что боли естественны, поскольку орган лечится, выходят холестериновые пробки и растворяются камни.

Свекольный сироп

Взять 3 больших корнеплода свёклы, очистить, нарезать, залить водой и добавить 100 г сахара. Варить, пока отвар не загустеет и станет похожим на сироп. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день перед едой в течение длительного времени.

Настой хрена на соевом молоке

4 ст. ложки натёртого хрена залить 1 стаканом соевого молока, довести до кипения. Через 5 мин процедить. Пить по 30 мл за 10 мин до еды.

Настойка хрена на вине

200 г свеже выкопанных корней хрена, 1 л кагора.

Хрен натереть на мелкой тёрке, залить вином. Не процеживать. Пить по 20 мл 3 раза в день во время еды.

Курс — до исцеления. В период лечения употреблять с пищей много хрена. Хрен растворяет камни, улучшает работу поджелудочной железы.

Капустный рассол для дробления камней

Пить по 0,5–1 стакану капустного рассола перед едой. Курс — 2 месяца.

Можно употреблять не чистый рассол, а его смеси: с томатным, огуречным соками.

Противопоказания — повышенная кислотность.

Оливки с косточками

Купить мелкие оливки, употреблять по 7 штук в день, проглатывая косточки.

Курс — длительный.

Рецепт яблочного уксуса для усиления очистительных процедур

1 кг яблок, 1 стакан мёда, 40 г сухарей из ржаного хлеба, 20 г дрожжей.

Яблоки (желательно красные) тщательно промойте, пропустите их через мясорубку вместе с кожурой, хвостиками и семечками. Добавьте мёд, сухари и дрожжи, перемешайте, оставьте на 9 дней.

Лучше готовить уксус на растущую луну. Затем процедите, добавьте на

1 л полученной жидкости ещё 100 г мёда или сахара. Пусть уксус побродит ещё 5–7 дней, после чего разлейте его по бутылкам.

Употреблять уксус по 1 ст. ложке, разведя в 1 стакане воды и добавив мёд. Содержит органические кислоты, которые и растворяют камни. Курс — 21 день и более.

Лекарственные травы для дробления камней

Хвощ полевой. 0,5 ч. ложки смолотого в порошок хвоща употреблять через 1 час после еды. Курс лечения — 14 дней на убывающую луну.

Настой кукурузных рылец. 1 ст. ложка рылец на 200 мл кипятка, настоять 30 мин. Пить по 1 ст. ложке через каждые 3 часа. Полезно пить воду, в которой варились початки кукурузы. Употреблять в неограниченном количестве.

Курс — употреблять в сезон свежей кукурузы.

Отвар корней пырея ползучего. 1 ст. ложку сырья залить 300 мл холодной воды, варить 10 мин на водяной бане. Выпить в течение дня по 1 глотку.

Курс — 21 день (на убывающую луну).

Лапчатка гусиная и семена ржи. Из свежей травы лапчатки гусиной и семян ржи выдавить сок.

Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.

Принимать по показанию доктора.

Настой из цветков бессмертника песчаного. 2 ч. ложки сырья залить 200 мл кипятка, настоять в термосе 10 мин, процедить. Добавить сок лимона по вкусу. Пить по 1/3 стакана за 30 мин до еды 3 раза в день.

Курс — до исцеления.

Настой травы герани луговой. 2 ч. ложки сырья залить 400 мл кипятка, настоять в термосе 8 часов. Выпить небольшими порциями в течение дня.

Курс — 14 дней.

Настой цветков бессмертника белого (кошачьи лапки). 1 ч. ложку цветков прокипятить в течение 5 мин в 200 мл воды. Настоять 4 часа, пить по 50 мл 3–4 раза в день перед едой. Принимать по рекомендации врача в течение 1 месяца и дольше.