Путешествие по русской кухне от Юлии Евдокимовой - Евдокимова Юлия - Страница 14

Спасо-Архангельская церковь (1746–1751) в XIX веке была одним из богатейших и красивых храмов левобережья. Его приход составлял около 1200 человек. По указу императора Николая I Спасо-Архангельская церковь была признана единоверческой.

Троицкая церковь (1783 г.) возвышается на последнем, северном холме Романова. Храм построен по типу «корабля»: вход в него – под колокольней. Когда-то на погосте вокруг храма хоронили знатных горожан и почетных граждан.

Казанско-Преображенская церковь – визитная карточка Романовской стороны, да и всего Тутаева (1758 г.). Раньше она стояла выше, а затем была построена на гряде камней, где до этого стояла часовня.

Там, где стояла церковь, высится одна колокольня. Она напоминает маяк, который виден отовсюду. Под колокольней похоронен юродивый Онуфрий, живший в XVII веке и обладавший даром пророчества.

Церковь построена двухъярусной. В Казанской церкви находилась икона Казанской Божией Матери, особо чтимая в Романове. В 1609 году она была вывезена в Ярославль, а в Романов отправлена ее точная копия.

И это еще не все церкви Романовской стороны.

Здесь же, на утесе вдоль Волги, живописная аллея с прекрасными видами, носящая имя Кустодиевской.

Если Плёс – город Левитана, то Тутаев – город Кустодиева. В 1906 году художник побывал здесь и написал картины «Провинция», «Гулянье на Волге», «Гулянье», «Купальщицы» и другие.

Картина «Гулянье на Волге» получила серебряную медаль на международной выставке в Брюсселе, сейчас она находится в коллекции Государственного Русского музея в Санкт-Петербурге.

Красивый бульвар стал местом съемок, мы можем увидеть его в фильмах «Люди, как реки…», «На углу у Патриарших», «Доктор Живаго», «Котовский», «Страсти по Чапаю».

В Тутаеве сполна ощущаешь сочетание древности и неизменности, это то, что так хочется и так трудно найти в современном мире.

Сядешь на горячую от летнего жара траву у терракотовых стен Казанского храма, где к одной из стен прислонен велосипед, с другой смотрит фреска, и букетик цветов тут же пристроили – и понимаешь, что ты обязательно должен был сюда приехать, потому что таких прекрасных, застывших во времени мест остается все меньше и меньше.

Может, оно и лучше, что круизные теплоходы теперь проходят мимо?

Тутаев нельзя пробежать за день, здесь надо увидеть рассветы и закаты, да и пляжик так и манит жарким днем, но… жить-то где?

Пара маленьких невразумительных гостиничек находятся в современной части, из серии «первый этаж шиномонтаж, второй – номера». На Романовской стороне есть «Арт-отель Романовский», стилизованный под творческую дачу или дом творчества, все, кто был, – довольны. Списываться надо заранее.

А еще в Тутаеве есть единственный, пожалуй, в России, муниципальный хостел. В двух минутах ходьбы под горку до причала, идеально чистый, с очень приятным персоналом, и останавливаются в нем вполне себе приличные люди. В хостеле один номер «люкс» – небольшая комната с двумя кроватями, окном, за которым Волга, Казанская церковь и лодочки, с крохотной прихожей и большим санузлом с душем-джакузи.

В общей столовой стоит большой холодильник, где мы и пристроили свои супчики и гуляшики, там же вся необходимая посуда, чайник, микроволновка, в магазине пивного заводика за углом можно даже замороженные пельмени купить и сварить на кухне.

Правда, найти хостел «Волжские просторы» нелегко, он спрятался на пригорке между частными домиками, и, если б не местный водитель, поплутали бы.

Ощущение из детства: детский сад или пионерский лагерь, все милое, чистое, свежее. Соседка по этажу с сыном лет пяти жила там уже неделю – утром и вечером они отправлялись на пляж. Обзавидовалась, видя их счастливых, в полотенцах, возвращающихся в сумерках с Волги.

Вызывая такси на следующий день, мы дружно рассмеялись, увидев Александра, водителя, который привез нас сюда из Рыбинска.

– Что, так и заночевал?

– Ага! – смущенно ответил он, – когда еще сюда попадешь!

Тутаев – это мечта о деревенском детстве, которого у меня, городской во всех поколениях века с XVIII, никогда не было. А если к мечте приложить такую красоту, и Волгу, и пляж, и лодочки, – то это мечта в квадрате.

Это трава по пояс, старые храмы и фрески, соловьиное пение ночью и шум лодочных моторов днем, чайки и купола, чистая вода в Волге.

– О, Тутаев! – радостно воскликнул знакомый. – Мой друг художник приехал туда однажды, да так и остался, продал квартиру, купил дом. Счастлив.

Есть в Тутаеве небольшой местный музей, где в дни нашего приезда как раз ожидалось мероприятие с романовской овцой – живой экспонат обещали показать всем желающим.

Романовские овцы, как и арзамасские гуси, славились на всю Россию и поставлялись к царскому столу. А еще Тутаев был известен своей парусиной и гвоздями.

Романовская овца – главный бренд города. Считается, что у ее меха лучшие шубные качества, «серебристая овчина тепла как заячий пух, красива как шкура песца и прочна как шкура волка». Народная поговорка гласит: «Веса в ней четыре фунта, а жару, что от четырех печей».

Шерсть романовской овцы – лучшая для валки валенок.

Порода эта возникла в XVIII веке, когда по решению Петра I из Силезии были выписаны и направлены в романовские вотчины два овчара, чтобы обучить крестьян мастерству селекции овец. В результате здесь удалось вывести породу, получившую мировую известность.

Романовская овца очень плодовита, за один окот приносит по пять и даже семь ягнят, мясо отличается приятным вкусом. Так и стали поставлять романовскую баранину к царскому столу.

В Тутаеве расскажут, что романовская овца умна, вот и прозвали ее «царской», как царицу всех овец!

В 2016 году исполнилось ровно 300 лет со Дня Указа Петра I о разведении романовских овец, а в 2020 году – 20 лет местному фестивалю «Романовская овца». Фестиваль проходит ежегодно в середине июля, открываясь выставкой лучших экземпляров романовских овец. В дни фестиваля проходят конкурс «Мисс Овца» и мастер-класс по стрижке овец. Ярославская овчинно-меховая фабрика показывает модные коллекции меховых изделий.