Занимательная агрономия - Дояренко Алексей Григорьевич - Страница 20

Если проращивать семена не в воде, а в каком-нибудь растворе безвредного вещества (например, сахара) такой крепости, которая соответствовала бы средней крепости клеточного сока данного растения, тогда прорастут только те семена, у которых осмотическое давление выше этой средней величины. Чем выше осмотическое давление у семян, тем скорее они будут прорастать. Отбирая эти семена, мы тем самым отбираем наиболее сильные растения, которые и дают обычно более высокий и лучшего качества урожай.

Для тех растений, которые разводят рассадой, такой отбор всходов почти не усложняет их выращивания и может широко применяться в практике. Прежде всего надо знать среднее осмотическое давление растений и уметь приготовить соответствующий раствор сахара.

Осмотическое давление у каждого растения изменяется в достаточно широких пределах. У всех культурных растений оно колеблется около давления в 20 атмосфер, и потому для наших целей, то есть для отбора любых семян с повышенным осмотическим давлением, можно принять осмотическое давление в 20 атмосфер. Семена, прорастающие в растворе сахара такого осмотического давления, почти всегда будут иметь повышенное осмотическое давление против среднего для данного сорта. Раствор сахара, соответствующий этому осмотическому давлению, будет около 20 процентов.

Таким образом, для упрощенного отбора семян по осмотическому давлению приготовляют раствор обыкновенного сахара, растворив 200 граммов в 1 литре воды. Прорастание семян необходимо вести так, чтобы раствор сахара не усыхал и не делался от этого крепче, следовательно в бумажках или тряпочках их проращивать нельзя. Семена надо разложить в плавающие решеточки, которые помещают на раствор сахара, налитый в тарелку или миску, закрыв ее другой тарелкой.

Такие решеточки в лабораториях делают из стеклянных трубочек, запаянных с обоих концов и спаянных или связанных между собой в виде маленького плотика (рис. 27).

^{Рис. 27. Плотик с расположенными на нем семенами.}

Можно изготовить такой плотик, связав его из тоненьких ровных щепочек или прутиков (сделанных, например, из драночной плетушки или тонкой фанеры и т. п.). Во избежание появления плесени и прочих микроорганизмов в раствор сахара прибавляют обыкновенный формалин — 10 капель на литр. Если прорастание затянется на несколько дней и плесень все же появится, надо раствор сменить.

Проросшие семена нужно вынуть, хорошенько промыть водой и высадить в ящик с землей для получения рассады. Для сравнения следует посадить семена, проросшие в чистой воде, чтобы избежать посадки невсхожих семян. В дальнейшем применяют обычный для данного растения уход. Разумеется, нужно, чтобы отобранные семена по осмотическому давлению и все остальные были поставлены в одинаковые условия (расстояния, уход, почва и пр.).

Обычно результаты получаются очень показательными. Наиболее испытанными растениями для этих опытов являются помидоры, огурцы, капуста цветная, кольраби, брюква, репа; но и с полевыми растениями результаты получаются очень хорошие (нередко удвоение урожаев).

Надо думать, что этим же путем можно вывести и сорта с повышенным осмотическим давлением, что связано не только с урожайностью, но и со скороспелостью, засухоустойчивостью и другими полезными свойствами растений. Этот путь отбора семян по осмотическому давлению пока еще совершенно новый и в практике малоизвестный, но обещает много интересного, и с ним стоит поработать.

Необходимое оборудование: кристаллизатор или глубокая тарелка, стеклянные трубочки, запаянные с обоих концов, или прутики, раствор сахара, семена.

Площадку около 4 квадратных метров (2x2 метра) удобрите навозом, перекопайте возможно глубже (на 20–25 сантиметров). В центре этой площадки выньте землю на 15–20 сантиметров, разложите ее по краям; в середине посадите хороший, крупный клубень картофеля, предварительно проращенный на свету с возможно большим количеством проросших глазков. Площадку поддерживайте в чистоте от всходов сорных растений. Когда появятся всходы картофеля, дайте им вырасти на 10–15 сантиметров, а потом пригните их осторожно к земле и засыпьте на 5 сантиметров. Когда на поверхности вновь появятся ростки, опять пригните их и засыпьте землей, так что в центре площадки начнет образовываться холмик земли. Поступая и дальше таким образом, то есть засыпая землей все появляющиеся ростки, вы получите холм почвы высотой до 3/4 метра на всю площадку. Примерно через месяц прекратите засыпку всходов землей, и вскоре на всем холмике разовьется громадный, мощный куст картофеля, выросший из одного клубня.

При надлежащем уходе он может дать урожай картофеля до 1 пуда (16 килограммов). Не следует считать такой урожай необычным, так как этот куст занимает площадь 4 квадратных метра, где при обыкновенной культуре может разместиться 16 кустов. Урожай картофеля в 1 килограмм с куста может быть получен при обычной культуре с механизированным уходом. Ручной же уход при вышеописанном способе посадки картофеля делает его менее выгодным. Как пример того, что может дать один куст при исключительном уходе за ним, а также как путь быстрого размножения посевного материала этот способ может иметь немаловажное значение.

Клубни у картофеля образуются на подземных стеблевых побегах. Утолщенный конец стебля разрастается в клубень с внедренными в него почками — глазками. Что это действительно стеблевые, а не корневые образования, можно доказать тем, что при затенении стеблей на них образуются клубни над землей (рис. 28).

^{Рис. 28. Образование наземных клубней картофеля при затемнении.}

Закройте темной материей нижнюю часть стебля картофеля, как только он вырастет на 15–20 сантиметров, и следите, чтобы стебель все время оставался затемненным. Для этого надо взять кусок темной материи длиной около 30 сантиметров, обвязать им стебель под листьями так, чтобы часть материи все время лежала на земле и по мере роста стебля закрывала нижнюю его часть. К осени на затененной части стебля образуются клубни над землей. На этом основано окучивание картофеля, при котором нижние части его стеблей прикрываются почвой, чем и вызывается образование на них клубней.

Картофель и помидоры являются достаточно близкими видами одного и того же рода растений, а следовательно, могут быть привиты один на другой, в результате чего получится растение, у которого подземная часть, ниже места прививки, будет принадлежать одному растению, а надземная — другому; обе части будут развиваться и давать плоды своего растения. Таким образом, можно получить на одном и том же растении клубни картофеля в земле и плоды помидоров на стеблях.

Для этого нужно вырастить рассаду помидоров в парниках или ящиках в комнате при возможно лучшем освещении, чтобы получить рассаду крепкую, не вытянувшуюся. При выращивании рассады в ящиках надо возможно больше держать ее на солнце, унося ящики в комнату только в холодные или морозные ночи. Когда у картофеля, посаженного обыкновенным образом, стебли достигнут примерно толщины карандаша, подбирают в рассаде помидоров растение с такой же толщиной стебля и прививают срезанный стебель помидора к стеблю картофеля.

Ввиду травянистости обоих стеблей особенно важно производить срезы очень острым ножом, лучше бритвой. Оба среза делают вкось на одинаковый угол и на обоих срезах делают расщеп (для прочности и во избежание сдвига); вставив один расщеп в другой до плотного соприкосновения разрезов, промазывают обычной садовой замазкой и обвязывают место прививки марлевым бинтом. После прививки необходимо забинтовать целиком оба стебля, чтобы поддержать их в стоячем положении (полезно даже проложить тоненькие лучинки для поддержки) (рис. 29 — способы прививки объяснены на примере прививки яблони).