Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами! - Попович Наталия - Страница 8

Стеклянные банки объемом 1 л стерилизовать 1 ч 50 мин, жестяные – 2 ч 25 мин. Для стерилизации банок объемом 2 л понадобится 3 ч 10 мин. Мясо приобретет пряный аромат. Оно будет хорошо сочетаться с жареным картофелем и овощами гриль.

Мясо тщательно вымыть, нарезать кусками со стороной 4–6 см. Уложить в посуду, залить холодной водой, посолить по вкусу. За 15 мин до готовности добавить чеснок и специи, варить под крышкой. В конце варки лавровый лист и чеснок удалить.

Горячее мясо уложить в подогретые стеклянные или жестяные банки, залить кипящим бульоном. Банки плотно укупорить, погрузить в воду и постепенно довести ее до кипения.

Стеклянные банки объемом 1 л стерилизовать 1 ч 50 мин, жестяные – 2 ч 25 мин. Для стерилизации банок объемом 2 л понадобится 3 ч 15 мин. Мясо с пряным ароматом отлично подойдет для блюд грузинской кухни. Оно также прекрасно сочетается с жареным картофелем, овощами гриль, домашним хлебом, его можно использовать как начинку для лаваша. Особый вкус ему придаст аджика.

Мясо тщательно вымыть, нарезать кусками со стороной 4–6 см. Уложить в посуду, залить холодной водой, посолить по вкусу, добавить очищенный корень сельдерея и чернослив, варить до готовности. За 5 мин до конца варки добавить специи.

Горячее мясо уложить в подогретые стеклянные банки, залить процеженным и еще раз вскипяченным бульоном. Банки плотно укупорить, погрузить в воду и постепенно довести ее до кипения.

Стеклянные банки объемом 1 л стерилизовать 1 ч 50 мин, жестяные – 2 ч 25 мин. Для стерилизации банок объемом 2 л понадобится 3 ч 10 мин. Мясо приобретет своеобразный тонкий аромат. Очень вкусно подавать его с ткемали.

Мясо вымыть, нарезать кусками со стороной 4–6 см. Уложить в посуду, залить холодной водой, посолить по вкусу, варить до готовности. За 10 мин до конца приготовления добавить специи, варить под крышкой.

Горячее мясо уложить в подогретые стеклянные или жестяные банки, залить кипящим бульоном. Банки плотно укупорить, погрузить в воду и постепенно довести ее до кипения.

Стеклянные банки объемом 1 л стерилизовать 1 ч 55 мин, жестяные – 2 ч 20 мин. Для стерилизации банок объемом 2 л понадобится 3 ч 5 мин. Карри придаст мясу приятный желтоватый оттенок. Мясо хорошо подойдет для приготовления подлив, начинок, отлично дополнит мясные салаты. Также с ним получаются вкусные бутерброды.

Мясо тщательно вымыть, нарезать кусками со стороной 4–6 см. Уложить в посуду, залить холодной водой, посолить по вкусу, добавить очищенный от плодоножки и семян острый перец. За 10 мин до готовности добавить остальные специи, варить под крышкой.

Горячее мясо уложить в подогретые стеклянные или жестяные банки, залить процеженным бульоном. Банки плотно укупорить, погрузить в воду и постепенно довести ее до кипения.

Стеклянные банки объемом 1 л стерилизовать 1 ч 50 мин, жестяные – 2 ч 25 мин. Для стерилизации банок объемом 2 л понадобится 3 ч 10 мин. Мясо приобретет острый вкус. Его можно использовать для приготовления рагу, запеканок, горячих салатов и как самостоятельное блюдо.

Мясо тщательно вымыть, нарезать кусками со стороной 4–6 см. Уложить в посуду, залить холодной водой, посолить по вкусу и варить до готовности. За 10 мин до конца приготовления добавить специи, варить под крышкой.

Горячее мясо уложить в подогретые стеклянные или жестяные банки, залить кипящим бульоном. Банки плотно укупорить, погрузить в воду и постепенно довести ее до кипения.

Стеклянные банки объемом 1 л стерилизовать 1 ч 50 мин, жестяные – 2 ч 20 мин. Для стерилизации банок объемом 2 л понадобится 3 ч 5 мин. В качестве гарнира к нему традиционно подают рис и фруктово-овощной салат с кунжутом.

Мясо тщательно вымыть, нарезать кусками со стороной 4–6 см. Уложить в посуду, залить холодной водой, посолить по вкусу, добавить очищенные и нарезанные коренья и лук, варить до готовности. За 10 мин до конца варки добавить чеснок и специи.

Горячее мясо уложить в подогретые стеклянные или жестяные банки. Бульон процедить, вскипятить и залить мясо. Банки плотно укупорить, погрузить в воду и постепенно довести ее до кипения.

Стеклянные банки объемом 1 л стерилизовать 1 ч 50 мин, жестяные – 2 ч 25 мин. Для стерилизации банок объемом 2 л понадобится 3 ч 10 мин. Мясо по вкусу будет напоминать традиционный холодец. Его можно использовать как самостоятельное блюдо с любым гарниром или как ингредиент рагу, салатов, закусок, начинок для лавашей.

Мясо тщательно вымыть, нарезать кусками со стороной 4–6 см. Уложить в посуду, залить холодной водой, добавить очищенный корень хрена, посолить по вкусу и варить до готовности. За 10 мин до окончания варки добавить специи.

Горячее мясо уложить в подогретые стеклянные или жестяные банки, залить процеженным кипящим бульоном. Банки плотно укупорить, погрузить в воду и постепенно довести ее до кипения.

Стеклянные банки объемом 1 л стерилизовать 1 ч 50 мин, жестяные – 2 ч 25 мин. Для стерилизации банок объемом 2 л понадобится 3 ч 10 мин. Мясо будет немного острым, с пикантным ароматом. Его вкус подчеркнет мягкий соус. Гарнировать его можно отварным или жареным картофелем, макаронами, овощным салатом, оно также отлично подойдет для приготовления других блюд.

Мясо тщательно вымыть, нарезать кусками со стороной 4–6 см. Уложить в посуду, залить холодной водой, посолить по вкусу и варить до готовности. За 15 мин до конца приготовления добавить специи, варить под крышкой.