Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - Стоянова Елена Семеновна - Страница 26

Не было потребности в увеличении размера порций? Это тоже абсолютно нормально и законно. Вы и не обязаны были их увеличивать. Еще раз, и заглавными буквами: ВЫ НЕ ОБЯЗАНЫ УВЕЛИЧИВАТЬ ПОРЦИИ ВО ВРЕМЯ ПМС И В «КРИТИЧЕСКИЕ ДНИ».

IV.32. ПОЧЕМУ В ВАШЕЙ ПРОГРАММЕ ПИТАНИЯ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА «СИБАРИТ» БЫЛ ПРЕДУСМОТРЕН СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ ДЛЯ МУЖЧИН, А В ХУМУСОВОЙ ДИЕТЕ — НЕТ?

Как это — нет? Да если хотите знать, мужчины — первейшие «клиенты» хумусовой диеты. Худеют на ней просто феноменально, а специфическая особенность «мужской» хумусовой диеты — практически всегда максимальные размеры порций. Мужчины их, действительно, не особенно и уменьшают, хотя и имеют право. Ну, может, если только хумуса время от времени едят чуть меньше, а «бюджет» белковых продуктов постоянно и с большим удовольствием исчерпывают по максимуму, во всю ширину своей мужской ладони. На доброе здоровье.

Не могу не поделиться интересным одним наблюдением. Мужчину легче «уломать» на хумусовую диету, потому что хумус они считают своим, мужским и законным блюдом: хумус, фалафели — вот это, мол, ЕДА, не какие–нибудь там творожки обезжиренные с фруктиками. Если Вы бывали или живете на Востоке, Вы наверняка замечали, с каким удовольствием мужчины посещают фалафельные и хумусовые заведения, как любят пообщаться в них друг с другом. Мужская сытная еда, мужское времяпровождение — вот с чем обычно у мужчин ассоциируется хумус. И в одно из моих давних путешествий по Ближнему Востоку мне даже поведали, что, если арабская женщина подаст дома мужу магазинный хумус, у нее появляются все шансы быть с позором изгнанной. Ну, мы–то с Вами (полагаю, большинство моих Читателей — женщины) мужьям как раз свой собственный, домашний хумус предлагаем?

Потому что она не принадлежит ни к низкокалорийным, ни к низкоуглеводным рационам. Однако если после хумусовой диеты вновь задействовать весь арсенал методов наращивания веса — еду в позднее время, жирное, сладкое, сдобное, копченое, соленое, большое количество фруктов, крепкий и сладкий алкоголь, то килограммы охотно воспользуются предоставленной им возможностью вернуться на оставленные позиции. Не надейтесь, что «хумусовая диета все спишет». Чередования пищевых «беспределов» с диетами, даже логично замысленными и самыми что ни на есть «продвинутыми», делает свое дело, и рано или поздно, и обычно гораздо раньше, чем полагает человек, кредит доверия организма исчерпывается. Так устроен организм, это правда, я как автор этой диеты обязана сказать своему Читателю правду и я говорю ее.

Нет, не та эта диета, чтобы из нее нужно было как–то по–особенному выходить, но и не те это вопросы, чтобы не подчеркнуть их важность, поэтому дублирую здесь фрагмент из главы I.

«В общем случае после окончания диеты просто питаются в рамках понятий о здоровом образе жизни, Гуманной концепции похудения, и стараются ужинать не позже 18.00, благо на хумусовой диете к этому приобретается привычка.

Если есть возможность и желание, 1–2 раза в день употребляют хумусовые блюда, причем, именно в то время дня, когда обычно чувствуют наибольшую потребность в еде. У одних это утро, и тогда завтрак в духе хумусовой диеты — спасение, у других — первая половина дня, и тогда выручает ланч с хумусом, с чем–то белковым и с овощами, у третьих — обеденное время, у четвертых — время ближе к ужину. Какао с корицей вечером с удовольствием люди продолжают пить, и правильно делают.

Как видим, возможны варианты, вплоть до хумусового завтрака. Если же не хочется употреблять хумус после окончания хумусовой диеты, то и не надо, обязательности никакой нет.

Среди применяющих программу для снижения веса «Сибарит» популярно чередование хумусовой диеты с интенсивным либо поддерживающим этапами программы. Интенсивный этап обычно выбирают те, кто считают, что необходимо сбросить еще порядочно веса.

Практика показала также, что весьма эффективен также для дальнейшего снижения веса и сохранения результатов «ГИБРИД ХУМУСОВОЙ ДИЕТЫ С «СИБАРИТОМ»:

утром 2,5 коктейль и вечером 2,5 коктейль, а между ними — ДВЕ еды в духе хумусовой диеты, но уже без сыра, творога и йогурта:

одна еда — обязательно с морской непостной рыбой или же с 1 стол. ложкой без верха тресковой печени (и тогда белковое — 1 яйцо или постная рыба, или дары моря),

другая еда- с любым белковым, кроме кисломолочного, и в этой еде ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть 1 ч. л. льняного, горчичного или нерафинированного оливкового масла.

Все, о чем Вы прочитаете в этой главе, основано на наших подлинных результаты и материалах доступного любому человеку обсуждения хумусовой диеты на нашем международном Интернет–форуме «Страна — Сибария».

День за днем, неделю за неделей мы — пять десятков женщин — обсуждали ход применения диеты, обменивались впечатлениями, вскрывали вместе проблемы и находили пути их решения. Как на форуме, так и здесь, в книжке, мы исходили и исходим из того, что наши цифры, наш реальный опыт, наши наблюдения и самонаблюдения и откровенные высказывания способны реально же помочь кому–то, поддержать в борьбе против лишнего веса.

Итак, 50 женщин разного, в основном среднего и, скажем так, несколько старше среднего, возраста приняли участие в «Хумусиаде». Мы не скрываем наш возраст, а, наоборот, обращаем на него внимание Читателя, чтобы показать на нашем собственном примере, что похудеть и удерживать результат возможно в любом возрасте. Меньше 30-и лет было всего одной Участнице, а вот больше 45-и — пятнадцати. Мне и еще нескольким Участницам было уже далеко за пятьдесят.

Подавляющее большинство Участниц уже обладало выдающимися личными достижениями, достигнутыми еще до проведения хумусовой диеты. Десятки килограммов были сброшены этими женщинами по разработанной мною ранее методике питания для снижения веса «Сибарит». Так, 6 будущих Участниц «Хумусиады» избавились на «Сибарите» от 30-и и более кг, 7 — от 20–29 кг, 18 — от 10–19 кг, остальные — от 1–9 кг. Уже по этим цифрам видно, что многие, переходя на хумусовую диету, ставили своей целью либо ликвидировать остававшиеся до целевого веса килограммы, либо, если худеть уже было практически «некуда», закрепить результат предыдущего похудения.

Мне же как автору новой — хумусовой на этот раз — диеты было совершенно очевидно и другое: судьба предоставила нам уникальный шанс сразу, с разбегу выявить возможности этой диеты в самых трудных, по существу, экстремально трудных случаях. Вы представляете, как тяжело убираются последние килограммы людьми, за плечами которых уже десятки и десятки сброшенных ненавистных «килонов»? Я — представляю, сама одна из них. А если бы достигшие ранее целевого веса стройнейшие из стройнейших люди начали бы вдруг на хумусовой диете набирать вес?..

Объявив на форуме «Хумусиаду», я откровенно оробела. Я убедилась уже к тому времени доподлинно и на многочисленных примерах из очного своего ближайшего окружения, что хумусовая диета работает. Убедилась, да. Но ведь те, кто у меня на глазах худели на хумусовой, все же худели «с нуля», килограммы с них «падали и сами в штабеля укладывались». А тут — форум, люди–обладатели организмов, крайне неохотно отдающих последние излишки жира, люди похудевшие, опытные и откровенно, со всей прямотой сообщающие о своих ощущениях и результатах. Как я прожила эти первые недели форумовской «Хумусиады»… всё, молчу.