Восстановление зрения - Гаврюк Сергей Николаевич - Страница 5

Мы ежедневно делаем осознанный выбор. Если приходится выбирать между свининой и курятиной, чему лучше отдать предпочтение? Конечно же, курице. Если выбирать между курицей и рыбой, лучше выбрать рыбу, если между рыбой и соевым мясом … и т.д. Существует убеждение, что чем жирнее и калорийнее пища, тем сильнее будет человек, который ее употребляет.

Обратите внимание на содержание белка в различных продуктах:

1. Фруктовые, бобовые и овощные волокна уменьшают содержание жиров в крови и способствуют увеличению выделения желчных кислот.

2. Известно, что баклажан является хорошим средством для понижения уровня холестерина в крови. Попадая в пищеварительную систему, он распадается, соединяется с холестерином и выводит его из организма.

3. Полезна строгая овощная диета. У многих вегетарианцев уровень холестерина ниже, чем у невегетарианцев и не строгих вегетарианцев, которые употребляют в пищу молоко и яйца.

4. Многие люди начинают употреблять сливки, чтобы понизить уровень холестерина, но исследования, проведённые в университете «Висконсин и Медисон» показали, что сливки, наоборот, способствуют увеличению его уровня.

5. Употребление хрома в пище, богатой холестерином, понизило его уровень у подопытных кроликов на 50%, а число бляшек в их артериях уменьшилось также на 50%. Пивные дрожжи и цельные зерновые являются хорошим источником хрома.

6. Согласно заявлению доктора Пола Раина типичный плотный ужин вносит свой вклад в развитие атеросклероза. Др. Раин отмечает, что большое количество животных жиров, принимаемых во время ужина, перевариваются, в основном, во время сна. в то время, как общий обмен веществ низкий и циркуляция крови вялая. Это способствует скоплению холестерина в артериях, особенно тех, которые сужены бляшками. Лёгкий нежирный ужин, съеденный за несколько часов до сна_; уменьшит количество жиров в крови во время сна. Идеальный ужин: немного простых фруктов и хлеба из муки грубого помола.

7 Такие регулярные упражнения, как прогулка, обычно помогают пациентам чувствовать себя лучше. Это может быть из–за возросшей дополнительной циркуляции в конечностях.

8. Пациентам с лишним весом необходимо начать программу по уменьшению веса до идеального для них или даже немного ниже идеального. Ожирение, при котором избыток веса составляет 20% от идеального, приносит большой риск заболевания атероскперозом.

9 Курение понижает кровообращение и воздействует на кровеносные сосуды. Оно также способствует увеличению циркуляции липоидов и вносит изменения в обмен этих веществ. У группы пациентов, бросивших курить, произошло быстрое и удивительное увеличение уровня ЯВП (полезных кровяных жиров). Курящие диабетики подвержены опасности развития атеросклероза в два раза больше, чем некурящие.

10. Уделяйте особое внимание ногам, так как пониженное кровообращение в них может тормозить процесс выздоровления. Обувь и тапочки должны подходить по размеру. Мойте ноги в тёплой воде, а затем тщательно и аккуратно вытирайте их. Носите хлопчатобумажные и чисто шерстяные носки Не ходите босиком, так как можете при этом повредиться.

11. Не носите такие вещи, как подвязки, чулки, ремешки и т.д., которые сжимают и не дают крови циркулировать нормально.

12. Используйте электрическое одеяло вместо электрических и обычных грелок, так как последние могут причинить ожог Люди с ослабленным кровообращением очень чувствительны к ожогам, но менее чувствительны к экстремальным температурам.

13. Одевайтесь так, чтобы никакая часть вашего тела не мер зла. Во время опыта, при котором крысам давали чистые продукты, но содержали в холодном помещении, уровень холестерина в их крови значительно возрос. Этот феномен, скорее всего, объясняется стрессом, по крайней мере, частично.

14. Высокое кровяное давление производит физическое воздействие на артерии и приводит к усугублению и ускорению развития атеросклероза. Оно также увеличивает восприимчивость больших и малых артерий к заболеванию. Поэтому, если есть повышенное давление, с ним нужно бороться.

15 Стопроцентный риск заболевания атеросклерозом может вызвать непринятие глюкозы. Нужно внимательно контролировать уровень сахара в крови[4].

Чтобы улучшить транспортную функцию сосудов, необходимо предпринять три шага:

1) ограничить употребление содержащих холестерин продуктов,

2) применять доступные антисклеротические средства;

3) освоить массаж лица и глаз для улучшения кровообращения.

— полиненасыщенные жиры содержатся в фасоли, орехах, зерновых и семенах;

— мононенасыщенные жиры — в миндале, оливковом масле;

— клетчатка — во фруктах, фасоли, овощах, а также в зерновых.

Клетчатка, или, другими словами, пищевые волокна являются очень важными компонентами клеточных стенок растений и содержатся в листьях, корнях, клубнях, стеблях, плодах. Эти волокна составляют основу растений. Важным свойством их является то, что они, проходя по желудочно–кишечному тракту, подобно губке впитывают воду, разбухают и двигают все отходы нашего организма по пищеварительному тракту.

Известно, что процесс пищеварения начинается во рту во время пережевывания пищи.

Клетчатка вызывает необходимость тщательного пережевывания пищи, что стимулирует слюноотделение, способствующее перевариванию углеводов (фермент слюны участвует в расщеплении крахмала).

Процесс пищеварения продолжается в желудке. Пища, содержащая большое количество клетчатки, низкокалорийна, но вызывает чувство насыщения, т.к. клетчатка придает ей «грубость» и «объем». После приема пищи, содержащей такую клетчатку, человек долгое время чувствует себя сытым. Это очень ценное качество в контроле веса тела.

В тонком кишечнике клетчатка, удерживая глюкозу, препятствует всасыванию ее, что предохраняет организм при диабете от резких перепадов сахара в крови.

Кроме того, соединяясь в кишечнике с желчными кислотами и холестерином, клетчатка способствует удалению излишков желчи и холестерина из организма Это предотвращает обратное всасывание холестерина в кровь и образование холестериновых камней в желчном пузыре.

Клетчатка также защищает внутреннюю поверхность толстого кишечника, абсорбируя канцерогены и другие вредные химические агенты, содержащиеся в пище. Это снижает интоксикацию и риск заболевания раком толстого кишечника.

Разбухшая от воды клетчатка заполняет просвет кишечника, что стимулирует его перистальтику. Если пища с низким содержанием клетчатки путешествует по желудочно–кишечному тракту в виде плотных комков в течение 3–5 дней, то губчатая пищевая масса проходит этот путь гораздо быстрее — за 24–36 часов.

В настоящее время известно, что недостаток клетчатки в питании в сочетании с избытком жиров способствует развитию заболевания коронарных сосудов сердца, инсульта, инфаркта. Большинство насыщенных жирами продуктов питания содержат значительное количество холестерина, который откладывается в виде бляшек на внутренних стенках коронарных артерий. Когда эти бляшки становятся такими большими, что закрывают просвет коронарных сосудов, случается инфаркт миокарда, Еспи же это происходит в артериях, снабжающих кровью мозг, наступает инсульт.