Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает! - Кротов Сергей

• 

  Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает!

  Дата поступления2018-04-12

  Авторы: Кротов Сергей
  Жанр: Кулинария
  Читать Купить

Аннотация Копченые, соленые, вяленые рыба и мясо, приготовленные традиционными безопасными способами, без использования химикатов, украсят любую трапезу и не дадут вам повода переживать за свое здоровье. В книге даются практические рекомендации, как правильно коптить, вялить и солить рыбу и мясо. Не отвыкайте от вкусной еды, которую так ценили наши предки!